LES HUÎTRES MOISSENOT
LA CABANE d'AURÉLIANO
Je m'appelle Auréliano Moissenot, je suis passionné par mon métier d'ostréiculteur que j'exerce depuis 2014.
LABEL marennes-Oléron
Les huîtres Moissenot bénificient du label Huîtres Marennes-Oléron. Nos huîtres "fine de claire" et "spéciale de claires" sont méticuleusement contrôlées avant d'arriver dans votre assiette.
Le marais de Brouage
La cabane ostréicole et les claires d'affinage sont situées dans le marais de Brouage sur le pays Marennes-Oléron.
